持ち家を持つという事

さしみで食事をされる方も多いかと思いまずが、夏の時期に住まいで生ものを食べる時は、十分に注意する。

住まいで生ものを食べる時は注意を

生ものは新鮮のうちだからこそさしみとして食べることが出来るので、次の日に食べたいと思ったら、必ず火を通すことが大事ですね。生ものは、時間が経つと痛みやすいので、食中毒になる可能性もあるからです。冷凍した生ものも、いったん解凍をすると鮮度も落ちますので、その日のうちに、料理をされることがいいですね。生ものの中で、カキにレモンをかけて食べるととてもおいしいですね。カキは、生ものとしては、あたりやすいものなので、生でも暖かいところに長い時間置いてあるものを食べる時は、気をつけたほうがいいですね。

お祝いの席では、必ずテーブルに並ぶものです。私は、さしみをどんぶりに乗せて食べる食べ方が非常に好きなので、住まいで、さしみを食べる時は、さめたご飯の上にさしみをどんぶりのご飯が見えないくらいに並べて食べるので、とても贅沢な感じがしますね。鮮度が落ちたものは、フライにして食べると美味しいですよ。火を通すことで、安全なのです。まぐろのさしみがあまったものは、フライにしたり、ソテーにして食べることが出来るので、鮮度が落ちたものは、このような調理方法を行うことが出来るのです。鮮度が落ちてきたものは、汁が出てくるのでわかりやすいかと思います。
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